On vous dit tout sur l'augmentation des prix de notre catalogue !

Coucou les Fourchouettes 👨‍🌾👩‍🌾

Vous devez bien le sentir : le coût du transport, de l’énergie et des matières premières a subi une forte augmentation sur le marché mondial. Tous les distributeurs sont impactés et vous avez sûrement déjà remarqué l’impact sur les prix des produits dans votre vie quotidienne.

À La Fourche, nous avons gelé les prix sur notre catalogue depuis janvier pour que le bio reste accessible mais avec les nouvelles hausses de coût liées à la guerre en Ukraine nous sommes contraints à augmenter le prix de vente de 3% en moyenne sur l’ensemble de notre catalogue.

Grâce aux super partenariats avec nos fournisseurs et à la communauté La Fourche qui grandit, nous avons pu atténuer l’impact de cette hausse des coûts sur votre portefeuille 👛

Nous avons tout fait pour maintenir nos prix bas, mais certains produits qui comptent pour vous comme les pâtes ou les couches n’ont pas pu être totalement épargnés. Nous avons cherché les meilleures solutions pour continuer de vous faire profiter de vos produits bio préférés à des prix accessibles. 👨‍🌾

Parce qu’à La Fourche on vous dit tout, nous avons créé cette rubrique pour expliquer en détails les raisons de l’augmentation de prix de vos produits préférés et nécessaires… et pour vous partager les bonnes nouvelles sur les produits que nous avons réussi à négocier pour vous. 🙏

La hausse des coûts de transport, de l’énergie et des matières premières a affecté nos prix d'achat :

Vous l’avez sans doute remarqué en faisant votre plein d’essence 🚗 et en payant votre dernière facture de gaz et d’électricité (à part si vous vivez dans une Tiny House hors réseau) : les prix ont augmenté.
Cette augmentation de prix, nous la subissons aussi à La Fourche :

📦 jusqu’à +45% sur le coût des emballages (carton, verres, étiquettes, capsules de fer)
⚡ jusqu’à +56% sur le coût de l’eau, du gaz et de l’électricité
🚛 2€ le litre de gazole, le transport en camion nous coûte plus cher

🚢 x7 sur le prix du transport maritime (heureusement qu’on privilégie le local, même si on sait que vous raffolez des noix de cajou et du lait de coco ! Pour les plus curieux : hausse des taux de fret sur le marché maritime : quel avenir pour 2022 ?
🌍 Les aléas climatiques ont provoqué de mauvaises récoltes cette année

📈 La hausse mondiale des cours de produits essentiels (blé, huile de tournesol, miel…) liés à la guerre en Ukraine a aggravé la situation.

Certains produits ont été particulièrement affectés à cause de leur composition : par exemple la cellulose qui sert à fabriquer les couches de votre bébé a augmenté de 16% 👶

Ou encore le coût des pâtes qui a augmenté de 12% suite à de mauvaises récoltes sur le blé dur dans toute l’Europe et à cause de la situation en Ukraine. 🍝

Bref, on ne va pas se mentir… ça fait mal 🤕
Mais nous avons tout fait pour honorer notre promesse de rendre le bio accessible en bloquant les prix de 100 références importantes pour notre communauté et en absorbant au maximum la hausse afin que ni vous ni nos fournisseurs ne soyez lésés. ✊

Vous voulez en savoir plus sur les raisons de la hausse des prix de l'alimentaire en France cette année ? Vous pouvez aller consulter notre article Prix de l'alimentaire : les engagements de La Fourche pour le pouvoir d'achat.

La hausse des coûts a eu des répercussions sur le prix de certains produits essentiels, mais on a quand même de bonnes nouvelles :

Les couches pour bébé : +7,1% 👶
🕵️‍♀️ Marques concernées : Tidoo, Love & Green
🤕 Pourquoi ça augmente : le SAP ( un agent absorbant) et la cellulose qui composent 70% de vos couches ont augmenté respectivement de 31% et 16%.
💪 Bonne nouvelle : une hausse modérée (0,9%) sur les couches lavables ! De quoi s’essayer au Zéro Déchet.

Les petits pots et repas bébé : +6,3% 🥣
🕵️‍♀️ Marques concernées : Good Goût, Babybio, Hipp
🤕 Pourquoi ça augmente : une exigence accrue sur la qualité et sécurité de ces produits et une plus faible disponibilité des matières premières à cause des mauvaises récoltes (entre 10% à 20% pour les fruits, légumes ou céréales / entre 5% à 10% pour la viande).

Les laits infantiles : +3,1% 🍼
🕵️‍♀️ Marques concernées : Hipp, Junéo, Babybio, Good Goût (+ les petites marques Prémibio, Etikébio, Bébé Mandorle)
🤕 Pourquoi ça augmente : Produire du lait en poudre demande beaucoup d’énergie (notamment pour le déshydrater). Aussi, Hipp a revu la recette de sa gamme Combiotic en utilisant des ingrédients de meilleure qualité (notamment de la méta-foline, un composant naturel du lait maternel).
💪 Bonne nouvelle : pas d'augmentation sur la marque Holle et une faible hausse de 1,3% sur la gamme veggie Bébé Mandorle.

Les cafés et les thés : respectivement +21% et +7,8% ☕
🕵️‍♀️ Marques concernées : Biodyssée, Café Michel, Yogi Tea, Pukka, La Fourche
🤕 Pourquoi ça augmente : pour le café principalement à cause des mauvaises récoltes au Brésil (vague de gel, et oui il n'y a pas que du soleil là-bas) ce qui conduit à une augmentation du cours mondial.
Le thé qui vient d’Asie et le café d’Amérique Latine sont aussi impactés par la hausse du transport maritime
💪 Bonne nouvelle : baisse du prix de vente de 2,5% sur les cafés en vrac !

Les pâtes, riz, graines et céréales : entre +4,1% et +8,8% 🌾
🕵️‍♀️ Marques concernées : Lazzaretti, Celnat, Bio Pour Tous, Elibio
🤕 Pourquoi ça augmente : à cause de l’augmentation du cours mondial du blé dur suite à la situation en Ukraine et aux mauvaises récoltes pour les pâtes, couscous et boulgour en Italie. Idem pour le riz en provenance de l’Inde et du Pakistan, et pour les lentilles françaises (vertes, corail, beluga).
💪 Bonne nouvelle : vive le vrac ! Baisse du prix de vente sur trois références de pâtes en vrac La Fourche. Des prix bloqués sur les produits en vrac : boulgour, couscous complet, riz basmati complet, lin, pois chiches, haricots rouges, lentilles vertes et pois cassés.

Les huiles : +4,1% 🏺
🕵️‍♀️ Marques concernées : Bio Pour Tous, Bioplanète, Emile Noël, La Fourche
🤕 Pourquoi ça augmente : les vagues de froid en Espagne, la sécheresse en Italie et en Tunisie ont causé de faibles récoltes. L’huile de tournesol est devenue rare car l’Ukraine est un gros producteur de tournesol, ce qui a considérablement augmenté le prix des huiles (+60%) notamment de colza qui est une alternative à l’huile de tournesol pour les industriels.
💪 Bonne nouvelle : les prix ont été bloqués sur l’huile d’olive italienne et l’huile de tournesol La Fourche, ainsi que sur l’huile de colza Emile Noël.

Les confitures, pâtes à tartiner, miels et purées de fruits secs : entre +1,5% et +5,4% 🍯
🕵️‍♀️ Marques concernées : Jean Hervé, Nocciolata, Bonamel, Saveurs et fruits, La Fourche
🤕 Pourquoi ça augmente : pour les confitures, de grosses perturbations climatiques ont provoqué une hausse de 22%-30% sur l'abricot, la myrtille et la fraise. Mauvaises récoltes également sur les fruits secs et les fruits séchés (plus de détails dans la partie suivante). Pour la 3ème année consécutive, la récolte de 2021 du miel est 50% inférieure à une récolte "normale", la crise en Ukraine (gros producteur de miel) a fait exploser le cours mondial du miel.
💪 Bonne nouvelle : les prix ont été bloqués sur les confitures fraise Saveurs Attitude 660g, le beurre de cacahuètes Mamie Bio et le miel de fleurs 1kg Terre de Miel.

Les fruits secs et fruits séchés : +4,1% 🌰
🕵️‍♀️ Marques concernées : Pépite, Les Accents du Soleil, Philia
🤕 Pourquoi ça augmente : Une vague de sécheresse a impacté la récolte d’amandes et de noisettes italiennes entraînant une hausse tarifaire de 30%, et une forte humidité pour la noix du Brésil causant 30% de pertes. Pour le sésame, la récolte est moins bonne et il y a beaucoup moins de sésame provenant d'Inde depuis la crise du sésame en 2021 donc plus de difficultés pour s'approvisionner.
💪 Bonne nouvelle : optez pour le vrac ! Nous avons bloqué les prix sur les produits suivants : amandes, cacahuètes nature, cranberries, noisettes, cajou nature, raisins secs et mélange étudiant.

Les compotes : +1,7% 🍏
🕵️‍♀️ Marques concernées : Côteaux Nantais, Vitabio
🤕 Pourquoi ça augmente : récoltes difficiles sur les fruits à cause des gelées, entre 9% et 39% pour les compotes avec de la poire, de la pomme et de l'abricot. Nous observons même une augmentation de 124% pour la framboise ! 🤯
💪 Bonne nouvelle : les purées de pommes et de pommes-bananes de la marque La Fourche gardent le même prix ! Parfait pour les gourmands. 😋

Les conserves et bocaux : +3,6% 🥫
🕵️‍♀️ Marques concernées : Luce, Phare d’Eckmuhl, Elibio
🤕 Pourquoi ça augmente : principalement à cause des augmentations sur les emballages (50% pour le fer, 47% pour l’acier) qui représentent parfois jusqu’à 50% des coûts de production mais aussi sur le coût des légumes à cause des mauvaises récoltes dues aux maladies.
💪 Bonne nouvelle : nous avons bloqué les prix sur les références suivantes :
Légumes : maïs, haricots verts, petits pois, flageolets, ratatouille, tomates concassées La Fourche et les lentilles Bio Idea
Poisson : sardines Ortiz, filets de maquereaux à la moutarde Phare d'Eckmuhl, thon listao au naturel Bonne Nature
Viande : terrine de campagne Maison Patignac

La Fourche s’engage à vous accompagner dans cette période difficile en bloquant les prix sur 100 produits essentiels pour vous. Par ici pour retrouver la liste complète. 😉

L'augmentation des prix n'a maintenant plus de secrets pour vous ! Pour nous poser vos questions, écrivez-nous via notre formulaire de contact et nous serons ravis de vous répondre. 🦸‍♀️